オーガニック！

本上田邸の庭は、以前からも農薬をかけていないとお聞きしてるので、いわば草もオーガニックじゃないですか〜！食べられる野草(雑草)がたくさんあります。
草刈りをする直前に「のびる」を採っておき、早速いただきました。
子供の頃は生で味噌つけて食べた記憶しかありませんが、今回は少し上品に(?)サッと茹でて、練り胡麻入りの酢味噌をつけて食べました。
野趣あふれるお味です。
ありがたや…

by tomoko