土用

土用なので今日から三日間、土用干しをします。
本上田邸は、なんと土用干しの似合う家だろう…！！
9kgの梅を仕込んだけど、潰れも多かったので梅ざる2枚でいけました。フード付きのタイプもあると知りました。

美味しくなぁれ。
梅仕事も終盤に…。

そういえば、土用の丑の日(今年は7/28)はうなぎを食べようと、江戸時代に発明家・平賀源内が発案したけれど、昔ほど一般的ではないから、「う」の付くうどんとか梅でもいいのよね。今年は梅干し食べよう〜（笑）
ちなみに、平賀源内は江戸時代に洋画を試みていて作品が残ってるんですよ。すごいなぁ。

by tomoko