カスティラ

先月末、Instagramにコウモリの版画とエピソードを載せました。
そうしたらなんと!フォロワーさんがコウモリ繋がりで福砂屋さんの高級カステラを送って下さいました!!
なんとうれしい…

私も昔からコウモリマークが好きで、福砂屋さんのカステラは特別感がありました。
コウモリの図柄はカステラの存在感にピッタリと思います。和風すぎず洋風すぎず、鳥でもなくネズミでもない不思議な存在。
実際には、コウモリを桃の形に見立てて縁起物とした中国の図案をもとにしたのだとか。
福砂屋さん、創業寛永元年(1624年)!そんな昔にふんだんに使える砂糖と卵があったとはすごい…
ちなみに、本上田邸には寛政5年(1789年)のおふだが残ってます…

なんだか、御縁はありがたいですね。
感謝感謝。
お三時に大事にいただきます(^^)


by tomoko

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