丹波の小豆

丹波市は食材の宝庫ですが、特産品の一つは「丹波黒さや大納言小豆」です。

普通の小豆よりも大粒で、角張ってて、だるま落としのように重ねられます。

形や大きさに特徴があるだけでなく、しっかり味わい深いです。

大粒なので大きく描いてみました（笑）

水彩絵の具で。

毎月1日と15日は小豆を食べる日なんだって。鉄分やポリフェノールも多くてヘルシー食材。

食卓にうまく取り入れたいな。

市内ではぜんざいフェアと称して、あちこちのお店でぜんざいを提供していて、各店舗ごとの個性豊かなぜんざいが楽しめるようです♪

by tomoko